PIZZAS DE AUTOR

Nuestras Pizzas son amasadas a mano para lograr una textura delgada y crujiente con la cocción artesanal del horno de piedra, las combinaciones son únicas con opciones vegetarianas y cárnicas para los paladares más exigentes.

Especialidades de Autor

DEMIURGO

Camarones al vino blanco, ostiones ahumados, mejillones en escabeche, aceitunas negras y albahaca fresca.

DEMÓCRITO

Mezcla de queso mozzarella, gouda y queso azul con pera fresca.

SÓCRATES

Camarón salteados con al ajillo, cebolla morada y aceituna verde.

ARISTÓTELES

Tiras de Jamón serrano con higos caramelizados.

GALILEO GALILEI

Mix de cuatro quesos: queso azul, mozarella, parmesano y líneas de queso crema.

DESCARTES

Chistorra argentina, champiñones salteados, pepperoni y chimichurri estilo Demiurgo.

FRANCISCO BACON

Láminas de tocino crujiente, pimientos salteados y pepitas tostadas de calabaza.

NIETZCHE

Mezcla de quesos mozarella y gouda, rodajas de mango manila fresco sobre queso azul y parmesano rallado.

SARTRE

Láminas de jamón serrano, queso fresco de cabra, arándanos dulces deshidratados.

SCHOPENHAUER

Salami italiano, jamón de pierna, chorizo, pimiento, salchicha de pavo con toques de queso crema.

ERASMO DE ROTTERDAM

Corazones de alcachofa, finas láminas de palmitos y queso cenizo de cabra.

FOUCAULT

Chorizo, chipotle dulce casero, pimiento salteados, champiñones y aguacate fresco.

GIORDANO BRUNO

Espinacas horneadas, pimiento, cebolla morada, rebanadas de jitomate y chapulines.

Clásicas

PITÁGORAS
Pepperoni

TALES DE MILETO
Hawaiana

BUDA
Queso